Karsten Schnack studiert in Hamburg und Lübeck Akkordeon und Elementare Musikpädagogik. Während des Studiums kommt es 1997 zur ersten Zusammenarbeit mit Gil Mehmert. In den folgenden Jahren arbeitet er an 13 weiteren Produktionen des Regisseurs mit, darunter in Hamburg ›Der Mann ohne Vergangenheit‹ (2005), ›Der Elefantenmensch‹ (2006) und ›Der Ghetto Swinger‹ (2012). Außerdem spielt Karsten Schnack seit 2000 regelmäßig Akkordeon in Produktionen am Schleswig-Holsteinischen Landestheater und an der Oper Kiel, in Kiel auch zusammen mit dem Sänger Dirk Schäfer. Darüber hinaus leitet er das Kieler Akkordeonorchester und das Akkordeonorchester in Kaltenkirchen.