Isabella Vértes-Schütter absolvierte 1987 ein Medizinstudium mit Approbation und Promotion. Anschließend machte sie eine Schauspielausbildung und spielte an diversen Hamburger Theatern. 1993 übernahm sie die Leitung der Hammoniale – Festival der Frauen. Seit dem Tod ihres Mannes Friedrich Schütter im Jahr 1995 bis zur Spielzeit 2024/2025 war sie Intendantin des Ernst Deutsch Theaters und wirkte in verschiedenen Produktionen mit, zuletzt in „Harper Regan“ (2022), „Die Unsichtbaren“ (2022), „Die Ärztin“ (2024) und außerdem in „Oddos See“ (2025) am Ohnsorg-Theater. Seit 2011 ist sie Mitglied der Hamburgischen Bürgerschaft und seit 2013 kulturpolitische Sprecherin der SPD-Bürgerschaftsfraktion. Seit der Spielzeit 2025/26 gehört sie fest zum Ensemble des Ernst Deutsch Theaters.