Dominik Günther ist seit 2005 freier Regisseur mit Arbeiten u.a. am Thalia Theater Hamburg, am Deutschen Theater Berlin, Theater Heidelberg, Theater Junge Generation in Dresden, Landestheater Linz, am Theater Bern, dem Theater Erlangen, am Staatstheater Braunschweig, am Badischen Staatstheater Karlsruhe, Landestheater Tübingen, Staatsoper Hamburg und Nationaltheater Mannheim. Außerdem ist er seit 2005 Dozent für Szenen- und Rollenstudium am Hamburger Schauspiel-Studio Frese. 2008 wird er für den Deutschen Theaterpreis DER FAUST für Hikikomori von Holger Schober am Thalia Theater Hamburg nominiert. Seit 2021 ist er Oberspielleiter am Landestheater Tübingen.