Dominik Gruber 2023 schließt er eine mehrmonatige Schauspielausbildung an der Schauspielfabrik Berlin unter der Leitung von Nicola Heim ab. 2025 absolviert er eine dreimonatige Stunt- und Action-Ausbildung an der Unicorn Action Actor School in Bangkok, mit Schwerpunkt Kampfchoreografie und Stunt-Techniken. Im Fernsehen ist er 2024 in der Serie ›Die Stinos – Quickie‹ zu sehen und nimmt im selben Jahr an Germany’s Next Topmodel teil. Neben seiner Arbeit im Film- und Fernsehbereich wirkt er in internationalen Werbekampagnen für Unternehmen wie Huawei, Yamaha und Ford mit. Am Ernst Deutsch Theater gibt er sein Theaterdebüt.