Antoine Uitdehaag ist seit 1978 als freier Regisseur tätig. Von 1984 bis 1991 ist er Intendant und Regisseur am Ro Theater in Rotterdam. Seit Anfang der 1990er Jahre inszeniert er an deutschsprachigen Bühnen, darunter mehrfach am Württembergischen Staatstheater Stuttgart, Schauspiel Essen, an den Münchner Kammerspielen, am Bayerischen Staatsschauspiel und Volkstheater Wien. Weitere Engagements führen ihn an die Schauspielbühnen in Bonn, Mainz und Leipzig, zu den Bad Hersfelder Festspielen, an das Renaissance-Theater Berlin, das Nationale Toneel Den Haag und das Theater Utrecht. Seine aktuellste Produktion ist das Musical ›Come From Away‹ (2021) im Luxor Theater Rotterdam. Am Ernst Deutsch Theater sind seine Inszenierungen von ›Der letzte Vorhang‹ (2013) und ›Unwiderstehlich‹ (2017) zu sehen
sowie zuletzt ›Sophie‹ (2019).