Annika Martens absolviert ihr Schauspieldiplom 2006 an der Hochschule für Schauspiel Ernst Busch in Berlin. Anschließend ist sie bis 2011 festes Ensemblemitglied am Badischen Staatstheater Karlsruhe, wo sie 2010 den Publikumspreis als beste Nachwuchsschauspielerin erhält. Seitdem ist sie freischaffend tätig und spielt u.a. am Theater Lübeck, Stadttheater Ingolstadt, Schauspiel Essen, bei den Bad Hersfelder Festspielen, am Theater Baden-Baden und Stadttheater Lübeck. Am Ernst Deutsch Theater ist sie in ›Mein Freund Harvey‹ (2014), ›Der gute Mensch von Sezuan‹ (2018) und ›Adel verpflichtet‹ (2018) zu sehen. Zusammen mit Crescentia Dünßer und Johanna Kappauf entwickelt sie das Rechercheprojekt ›Blinde Flecken‹ zum Thema Inklusion am PATHOS theater in München. Sie arbeitet darüber hinaus auch für Film und Fernsehen.